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PRODUCTOS ECOL\u00d3GICOS<\/h1>\n
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Carles, propietario de Cal Mateu, es campesino dedicado b\u00e1sicamente a la elaboraci\u00f3n de aceite ecol\u00f3gico de gran calidad, envasado con la propia marca \u201cCal Mateu 1720\u201d<\/p>\n
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Aunque \u00e9l mismo se considera \u00abneorural\u00bb, Carles y su familia hace m\u00e1s de 28 a\u00f1os que viven y trabajan las tierras de los entornos de La Bisbal. La base de su explotaci\u00f3n es el aceite, pero con los a\u00f1os han ido ampliando horizontes y actualmente ofrecen una amplia diversidad de productos de huerta con certificaci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n
Desde el convencimiento de que el futuro del mundo agrario depende del control de todo el proceso, desde la elaboraci\u00f3n hasta la venta del producto y de la importancia del contacto directo entre el productor y el consumidor, este negocio familiar seguir\u00e1 plante\u00e1ndose nuevos retos con el objetivo de poder cerrar el ciclo y transformar muchos de los productos que ellos mismos cultivan.<\/p>\n
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